La version spéciale fêtes du guide des produits sans OGM.

"La barbarie à usage humain 

"Ne dites plus “une vache”, mais “un produit bovin”. Et sachez que 50 millions de poussins mâles sont broyés vivants chaque année car incapables de pondre… L'agro-industrie a transformé, avec une cruauté sans pareil, les animaux en produits alimentaires. Philosophes et chercheurs s'interrogent sur cette violence banalisée. D’abord une enquête, illustrée un peu plus tard en vidéo. Pensez à coucher les enfants… (...)

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Lire la suite de l'excellent article de Weronika Zarachowicz sur Télérama.fr

Un documentaire vraiment très intéressant sur les éléphants et la manière dont les hommes ont réussi à détruire (puis, parfois et heureusement, à reconstruire) le système social. (novembre 2008)

« Sois le changement que tu souhaites pour le monde »

A travers la forêt montagneuse ou la nudité du désert, le pas se fait silence, la terre nous rentre par les pieds, l'air de feu nous brûle les pores de la peau, ou la pluie nous transperce: nous voilà face à nos limites,  face à la réalité. Pour les dépasser? Pour nous surpasser? Ou pour entrer en dialogue avec « ça », avec nous? Pour faire une « perf. » ou pour être et pour l'être plus pleinement en en prenant conscience?

La France s'est engagée à diviser ses émissions de CO₂ par quatre dans le cadre de la lutte contre le changement climatique. Le secteur du bâtiment représente près du quart des émissions nationales de gaz à effet de serre.

ça fait un bon moment que j'entends parler des huiles hydrogénées, et acides gras trans... mais sans trop approfondir le sujet !! alors ça y est j'ai mené ma petite enquète et ça fait peur !!

Petites explications techniques :

Les lipides (et les huiles) sont composés principalement de trois acides gras retrouvés naturellement :