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de quoi charmer Madame
des cadeaux pour Monsieur
de quoi amuser les Petits
de quoi contenter Mamie et Papi
ce qu'il faut pour décorer sa maison
... et pour un repas de Noël équitable

Il est évident qu’il est pratiquement impossible de réaliser le copieux repas de Noël uniquement avec des produits équitables. Nous vous invitons cependant à chercher à acheter directement auprès des producteurs, éventuellement grâce aux AMAP.

Quelques produits équitables font tout de même l’affaire !

A commencer par les jus de fruits qui sont indispensables pour la fête des enfants… et pour la survie des producteurs !

Prenons l’exemple du jus d’orange produit au Brésil, le premier producteur mondial avec les Etats-Unis.

Le marché est contrôlé par une poignée de groupes qui produisent eux-mêmes 70% de leurs besoins (le maximum autorisé par la loi) et achètent le reste aux petits producteurs, qui cultivent une dizaine d’hectares.

Ceux-ci sont les plus sensibles aux variations de la bourse, et notamment lorsqu’elle c’est effondrée en 1999-2000, les prix passant d’environ 4 USD la caisse à 1 USD ! Une somme largement en dessous du coût de fabrication… qui a entraîné la faillite de nombreux producteurs et a accentué les inégalités.

C’est pourquoi le commerce équitable s’est intéressé très tôt à ce marché.

Vous pourrez ainsi évidemment découvrir sur la boutique d’Alter Eco  du jus d’orange originaire de la coopérative Coagrosol.

Mais aussi pour 2,40 € du jus d’ananas, pour 2,70 € du jus de mandarine bio, du jus de pamplemousse à 2,20 €. Et quelques nectars comme le nectar de mangue à 2,40 € ou le nectar de goyave bio à 2,40 €, même s’il n’est composé qu’à 40% de fruits.

Et enfin, les « coca-cola » de l’équitable, le Guaranito et le Beuk Cola !

Restons dans le domaine de fruits en passant directement au dessert !

Non… la bûche équitable n’existe pas… à ma connaissance en tout cas, mais la salade de fruits par contre, rien ne nous empêche de la faire.

Pour cela vous pouvez évidemment réutiliser les jus équitables, en y ajoutant un peu de Mascobado (à 1,95 € sur l’épicerie équitable), une gousse de vanille à 4,90 €, de la banane équitable disponible dans certains supermarchés, et d’autres fruits originaires de producteurs locaux.

Bon, ce n’est pas 100% équitable, mais c’est déjà pas mal !

Un autre produit aurait parfaitement convenu : le panettoncino, un petit panettone de 100g qui ne coûte que 1,60€. Il est cependant produit en Italie (où il fait partie du repas de Noël traditionnel) par l’organisation Altromercato et est très peu commercialisé en France, mis à part dans les boutiques d’Artisans du Monde.

Et encore, il n’est fourré qu’avec des raisins secs et des pépites de chocolat originaires de la coopérative Conacado, en République Dominicaine.

Celle-ci coordonne 9 organisations régionales qui regroupent environ 130 associations soit près de 15% des planteurs de cacao de République Dominicaine !

Et aujourd’hui encore elle s’agrandit puisqu’elle accepte pratiquement tous ceux qui respectent les conditions suivantes :

• produire soi-même son cacao (les intermédiaires ne sont pas admis)
• payer 5 pesos par mois destinés à diverses actions
• être prêt à vendre tout son cacao à l’association et participer au programme de fermentation
• assister aux réunions

A noter cependant que l’organisation rencontre depuis peu quelques difficultés, notamment car les gros exportateurs de cacao n’apprécient pas trop cette initiative et tentent de la saper par tous les moyens…