Confit de canard

ORIGINE
Produit charentais - Fermiers du bord de Sevre

DESCRIPTIF
2 cuisses de canard, graisse de canard, sel de Guérande, poivre, herbes de provence.

A réchauffer au four ou à la poêle, en grillant légèrement le coté peau, et servir avec des légumes vert, des pommes de terre Salardaise ou de la mojette.

produit : non bio

Bien que toute la ferme soit conduite en agriculture biologique, les canards quand ils rentrent en gavage perdent leur mention bio en raison d’un cahier des charges volailles excluant le gavage.

Pour le canard gras, la mention bio et la référence à l’agriculture biologique sont interdits sur l’étiquetage.

conditionnement : 400 grammes égoutté
prix : 12€
conservation : 36 mois