Journal d'un éco-instit de campagne
toi aussi construis : ta marmite norvégienne
La construction reposait sur des principes physiques que je saurais pas expliquer exactement, d'autres le font beaucoup mieux que moi ici.
Voici ma construction perso. Je voulais, tout comme la cage à poules construite il y a quelques temps, n'utiliser que des matériaux "recyclés", sans rien acheter. Bref, que de la récup'.
J'ai donc cherché à en faire le "moins possible" en partant d"un caisson existant qui soit à la fois assez grand pour accueillir une marmite ou casserole de grande contenance mais aussi un "modèle pas trop encombrant pour pouvoir l'emporter dans notre petit camion aménagé. J'ai donc opté pour une caisse de vin en bois. Idéal car déjà construite et très légère. La voici :
J'y ai mis un isolant thermique (styrodur pour ne pas le citer) et ai calfeutré chaque face intérieure de la caisse sans mettre ni colle ni vis.
J'ai ensuite utilisé un isolant pour remplacer l'alu car il me semblait que ce matériau ne durerait pas :
J'ai ensuite confectionné le couvercle en prenant soin de l'isoler également.
Voici donc le résultat :
Restait maintenant à savoir si elle allait remplir la fonction pour laquelle elle avait été créée !!
Timidement, je m'en suis d'abord servi de "thermos à nourriture".
Résultat, après 3h dans la boîtes, bos tomates farcies étaient toujours chaudes. Youpi !
L'expérience suivante devait alors être une cuisson ... J'ai donc mis des haricots à cuire 5 mn sur le feu tradititionnel puis ai couvert la marmite en métal et l'ai introduite dans l'OVNI ... 10 mn plus tard, les haricots étaient cuits...
Je pense qu'il faut maintenant que je m'attaque à des cuissons plus longues. A priori, on peut faire du boeuf bourguignon et son goût (dû à une cuisson lente et douce) est incomparable... Faut que je teste...
J'établis un tableau que je complèterai :
| Â sur le feu traditionnel |
 dans la Marmite Norvégienne | |
| Â haricots verts (500 G environ) | Â 5mn | Â 10 mn |
| Â | Â | Â |
| Â | Â | Â |
