amda_de_la_boucle

Préparation 25 minutes   cuisson 40 min

Ingrédients pour 6 personnes

130 gr de potiron

125 gr de margarine ou de beurre

125 gr de sucre

3 oeufs

50 gr d'amande en poudre

160 gr de farine

1 sachet de levure

10 cuillières à soupes de lait

Couper la chair du potiron en cubes et les faire cuire 10 minutes à l'eau bouillante. Mélanger la margarine et le sucre, incorporer les oeufs et la poudre d'amande puis la farine et la levure, le lait et les dés de potiron. Verser dans une terrine ou dans des moules individuels beurrés et farinés. Enfourner à mi-hauteur à 180 °C pendant 40 minutes.

PS les courges d'Agnès nous révelent des surprises avec cette recette car selon la variété mise dans notre panier on va de la saveur du potiron à la saveur de la poire. On peut remplacer la poudre d'amande par de la noisette et du potiron par les pommes. Bon appétit