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ORIGINE
Produit charentais - Alain Chadutaud
DESCRIPTIF
Le Chant des bulles est un jus de raisin gazéifié sans alcool. Il se conserve parfaitement pendant 3 ans, notamment grâce à son bouchon en liège muselé. Il accompagnera agréablement un dessert ou se mariera très bien avec le Cognac V.S. à l’apéritif .
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produit :
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conditionnement : 0,75L
prix : 5€
conservation : 3 ans
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DEGUSTATION
A l’apéritif
Peut
se boire seul. Cocktail sans alcool : 2 cl de concentré de fruits :
cassis, myrtille, pamplemousse, fruits exotiques, plus 4 volumes de
‘’CHANT DES BULLES’’
Cocktails alcool
1 volume de Cognac plus 4 volumes de ‘’CHANT DES BULLES’’
1 volume de Pineau plus 3 volumes de ‘’CHANT DES BULLES’’
Pour accompagner le Foie gras
Servir du ‘’CHANT DES BULLES’’ à la place d’un Vin blanc doux.
Avec une viande blanche
Rôti de Porc, Sauté, Lapin, Poulet, gibier ...etc. On fait revenir les morceaux de viande dans une sauteuse, oignons… (au lieu de mettre du vin blanc) ajouter du ‘’CHANT DES BULLES’’ la valeur d’un verre ou plus, laisser mijoter une heure ou plus, suivant la viande. Aromatiser suivant votre goût.
Pendant un repas au ‘’Coup du milieu’’ ou ‘’Trou Normand ’’
Dans une coupe, servir de la glace à la vanille ou citron vert ajouter un peu de ‘’CHANT DES BULLES’’ givré à la place de l’alcool.
Compote de Poires ou de Pommes au ‘’Chant des Bulles ‘’
Couper les fruits, au lieu d’ajouter de l’eau, mettre du ‘’CHANT DES BULLES’’. Cuire votre compote comme d’habitude.
Soupe au ‘Chant des bulles’
en marmelade avec des fruits de saison ( fraises..)
Dessert
Galette (des Rois) Tartes aux Fruits, Crêpes ….etc, accompagné du ‘’CHANT DES BULLES ‘’
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